微雨众卉新，一雷惊蛰始。
田家几日闲，耕种从此起。
--《观田家诗》韦应物
惊蛰
惊蛰，太阳黄经345度，二月节。古人称冬眠为蛰，蛰为守，"割房霜为匕，天寒百虫蛰"，蛰隐是为养生。万物出为震，震为雷，惊醒为慌，惊慌为乱，春雷为鞭策，劳碌一季重新开端。
惊蛰三候
桃始华；仓庚鸣；鹰化为鸠
桃始华，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。
惊蛰后五日"仓庚鸣"，仓庚为黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，"昔我云别，仓庚载鸣"，文人由此也称它"离黄"，"离黄穿树语断续"就成了悲声。
再五日，"鹰化为鸠"，古称布谷鸟为鸠，春时因"喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化"。到秋天，鸠再化为鹰。
苍龙始现
每年阴历二月初二为"龙抬头"。龙抬头的龙，是二十八星宿的四象--东方青龙的龙。二十八星宿即天文的二十八个天区，又分为四个部分，称"四象"，即东苍龙、北玄武、西白虎、南朱雀。苍龙星座由角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成。角宿即为"龙角"，亢宿即为"龙颈"，依次类推。正月之前，东方苍龙在地平线之下，有"龙正蛰伏"之说。二月二起，东方苍龙的龙角会从地平线上出现，故为"龙抬头"。
留园留春
留园是中国著名古典园林，位于江南古城苏州，以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名。与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄并称中国四大名园。
"春风只在园西畔。荠菜花繁胡蝶乱。冰池晴绿照还空，香径落红吹已断。"
北方仍早春，但留园里早已满园春色
阳气升发
韭
韭，味辛、微酸、涩，性温，无毒。可使肺气充沛，补虚益阳。
杜甫在《赠卫八处士》中写："夜雨翦春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。"总能让人联想到春雨绵绵里青翠欲滴的春韭。
香椿
香椿别名椿芽，馥郁芳香，甘美可口，味辛、苦，性温。
葱
葱茎白，味辛，性平，无毒，助阳气升发。
