孔明百亩桑，景略十具牛，岂无子孙念，饱暖自可休。
种桑吾庐西，微径出南陌，三月叶暗园，四月葚可摘。
戴胜枝上鸣，仓庚叶间飞，飞鸣各自得，人生胡不归？
归家力农桑，慎莫怨贫贱，婚嫁就比邻，死生长相见。
--《种桑》陆游
桑，子名葚。桑有几种：白桑，叶大似掌而厚；鸡桑，叶和花较薄；子桑，先长出桑椹而后生叶；山桑，叶尖而长。桑若产生黄衣，称为金桑，是树木将要干枯的表现。
桑树的嫩枝，春末夏初采收，其性味苦平，偏入肝经，祛风湿、通经络、利关节、行水气；
桑根白皮味甘，性寒，无毒，治伤中，五劳、六极，消瘦，脉细弱，可补虚益气，去肺中水气；
桑葚，单独吃可消渴，利五脏关节、通血气；平时多采收晒干成末，制成蜜丸每天服可镇魂安神、发不白、延年不老；
桑叶，味苦、甘，性寒，主除寒热、出汗。
